Винный дом «Фанагория» подвел итоги сезона уборки урожая, который завершился на позитивной ноте. Несмотря на капризы природы, агрономы предприятия собрали впечатляющие 41 607,8 тонн качественного винограда — результат, который свидетельствует о хорошем состоянии виноградников. Более подробную информацию можно найти в Газете Рассвет.

Что касается сортовой палитры урожая, то в этом году наибольшее внимание было уделено красным сортам, которые составили 56% от общего объема. Белые сорта заняли 43%, а розовые составили традиционные 1%.

Упорный труд агрономов, солнечная погода и плодородные почвы принесли свои плоды. По сравнению с предыдущими годами, результаты этого сезона показывают уверенный рост: в 2024 году было собрано 34 тысячи тонн, тогда как 2025 год стал рекордным. Итоги 2026 года подтверждают стабильность в виноградарстве на фоне высоких показателей прошлого года.

Как отметили в пресс-службе винного дома «Фанагория», «Уборка завершена. Объемы в этом году немного уступают рекорду 2025-го, но сезон получился хороший. Нам удалось достичь нужного баланса сахаристости и кислотности во всех сортах. Качество винограда превосходное».

Уже сейчас весь собранный виноград прошел переработку, и специалисты уверяют, что сезон 2026 подарит рынку яркие и насыщенные вина, которые обязательно найдут своих ценителей.

Пока виноградари подводят итоги, в погребах идет важная работа: виноделы следят за процессом брожения, чтобы заложить основу для будущих вин. В то же время на виноградниках подготавливают почву и формируют кусты к зиме. Это необходимо, чтобы в следующем году лоза вновь набрала силу и встретила весну в полном здравии. Сезон завершился, но работа продолжается, ведь он тут же начинается заново.